a la carte menu
-
Předkrmy
-
-
TVAROH S CHLEBEM
kozí bio tvaroh, řeřicha, piccalilli zelenina, focaccia115 Kč -
HOVĚZÍ ŠUNKA
chlebové chipsy, little gem, okurek, rajče, křenový sorbet135 Kč -
PSTRUH LOSOSOVÝ
tatarák, variace chřestu, žloutek135 Kč -
SEMOLINA
gnocchi, vejce, smrž, karotka, chia semínka115 Kč
-
TVAROH S CHLEBEM
-
Polévky
-
-
TELECÍ CONSOMÉ
raviola s telecím masem a hráškem, zelenina65 Kč -
CUKETOVÝ KRÉM
česnek, zakysaná smetana60 Kč
-
TELECÍ CONSOMÉ
-
Hlavní menu
-
-
KŘEPELKA
pečená křepelka, šafránové brambory, hráškový salát, šťovík385 Kč -
JEHNĚČÍ
jehněčí kýta, nové brambory, karotka, jehněčí consomé, špenát395 Kč -
KUŘE
kopřivová nádivka, vločkové rösti, dušená jarní zelenina285 Kč -
HOVĚZÍ
ball tip, medvědí česnek, hovězí jazyk, cibulka, lanýžová kaše515 Kč -
VEPŘOVÉ
36 hodin pečený vepřový bok, trhané vepřové rameno, špalda, marinovaná cibule, Rothschild345 Kč -
RYBA
úlovek dne, fenykl, okurek, konfitovaná limeta365 Kč -
SVÍČKOVÁ
svíčková na smetaně, variace knedlíků285 Kč -
SALÁT
variace listových salátů a výhonků, jarní zelenina, vejce, dresing - Salát je možné doplnit o maso dle Vašeho výběru250 Kč
-
KŘEPELKA
Kontakt
Restaurant Albert Málek
Pivovarská 6
Rožnov pod Radhoštěm - 756 61
tel: +420 720 073 448
rezervace@malekrestaurant.cz
Restaurant Albert Málek
Pivovarská 6
Rožnov pod Radhoštěm - 756 61
tel: +420 720 073 448
rezervace@malekrestaurant.cz